| Кукуруза | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Файл:Zea mays.jpg Сорта кукурузы | ||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Zea mays Шаблон:Ботаники |
 |
Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей.
|
Кукуру́за, маи́с (лат. Zea mays) — единственный вид рода растений из семейства злаков.
| Файл:Noia 64 apps ktip.png | Актуальность Данные приведены по состоянию на начало XX века. |
Кукуруза, хотя и однолетнее растение, но бывает высотой от одного до шести метров; толстый стебель ее плотный, без полостей между узлами; листья, сравнительно с другими злаками, широкие, до 10 см; корни выступают из нижних узлов стебля густыми кольцами. Цветы однополовые, однодомные: мужские собраны верхушечной метелкой, женские — угловыми початками; мужские колоски частью сидячие, частью на коротких череночках и расположены на кистеобразных ветвях метелки, содержат по 2 цветка; их кроющие чешуи травянисты и несколько длиннее кожистых цветочных чешуй. Женские колоски сидят на мясистом стержне початка попарно, в 8 двойных рядов, содержат по одному плодущему и по одному пустому цветку; кроющих и цветочных чешуй при каждом из этих 2 цветов по 2; они мясисты и плотно замыкают собой гладкую завязь; рыльце одно, чрезвычайно длинное; плод (зерновка) крупный и гладкий. Початок в угле листа на короткой ветви и плотно окутан поволокой из нескольких листьев, пластинки которых не развиваются; рыльца выступают из верхушки поволоки в виде более или менее длинной изящной кисти.
Происхождение кукурузы американское; до открытия Америки она в Европе не была известна, перешла же к нам, по-видимому, отчасти через Турцию, как то показывают многие ее названия: bl é de turquie — французов, türckische Weizen — немцев. В Китае кукуруза появилась раньше, чем в Европе. Мецгер различал 2 главных породы или полувида: К. американскую и К. европейскую. Последняя отличается скороспелостью и меньшим ростом. Пород гораздо больше. Американская скоро перерождается в Европе.
Культура кукурузы простирается приблизительно до 50° с. ш., хотя ее сеют больше всего на юге. У нас она еще выспевает в курских огородах, но сеется больше всего в Крыму и на Кавказе.
Кукурузу возделывают как для получения початков, так и (в более северных районах) на корм скоту.
Экономика[]
| Страна | 1985 | 1995 | 2005 |
|---|---|---|---|
| США | 225 453 | 187 969 | 280 228 |
| Китай | 64 102 | 112 362 | 131 145 |
| Бразилия | 22 018 | 36 267 | 34 860 |
| Мексика | 14 103 | 18 353 | 20 500 |
| Аргентина | 11 900 | 11 404 | 19 500 |
| Индия | 6 644 | 9 534 | 14 500 |
| Франция | 12 409 | 12 740 | 13 226 |
| Индонезия | 4 330 | 8 246 | 12 014 |
| Южная Африка | 8 444 | 4 866 | 11 996 |
| Италия | 6 357 | 8 454 | 10 622 |
На 2005 год лидерами по выращиванию кукурузы являются США и Китай.
В 2006 году урожай кукурузы в США выдался рекордным - было собран третий по величине урожай за всю историю страны. Несмотря на это, цена бушеля зерна на Чикагской бирже в начале ноября составила 3,44 доллара против 1,8 доллара в начале сентября. Причина подорожания кроется в том, что кукуруза идёт на изготовление этанола, спрос на который существенно вырос в последние годы в связи с ростом цен на нефть.
- В статье использованы материалы из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).
|
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Шаблон:Модельные организмы